SANY0109

Les pralines roses, spécialités lyonnaises sont parfois dures à trouver mais .... hummm que c'est bon ! 


Ingredients pour 6 verrines :

- 500 g de mascarpone

- 3 oeufs

- 90 g de sucre

- quelques pralines roses

- sirop de grenadine

- quelques biscuits type langue de chat


  • Dans un saladier, mélanger le mascarpone,le sucre et les jaunes d'oeuf.

  • Monter les blancs en neige et les incorporez delicatement au mélange.

  • Mixer ou concasser les pralines, en garder 6 pour la deco finale.

  • Au fond de chaque verrines, verser les pralines cassées, les biscuits langue de chat cassés également et recouvrir du mélange de mascarpone.

  • Reserver au frais AU MINIMUM 4 heures.

  • Avant de servir, mettre une praline entiere sur chaque verrine (ou bien en petits morceaux au choix !!)


Bon appétit les gourmands !